8 способов сделать бутерброд вкусным
10 способов сделать бутерброд вкусным
Фото

Иногда хочется разнообразить утренний бутерброд, предлагаем 10 паштетов на хлеб — полезных и вкусных.

1.Куриный

Состав: отварная грудка, твердый сыр 50 гр…яйцо варёное 2 шт., 1 зубчик чеснока, горсть грецких орехов, майонез.

Грудку мелко нарезать, яйца и сыр натереть на крупной тёрке, орехи измельчить, чеснок выдавить через пресс. Перемешать и заправить майонезом.

2.Паштет из белой фасоли с каперсами и вялеными томатами.

Состав:сок половины лимона, 4 шт. вяленых помидора, 3-4 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка каперсов зелень по вкусу: петрушка, базилик, укроп 1 ч. ложка паприки, 300г белой фасоли (отварная или консервированная без добавок), 1 луковица, 1 зубок чеснока соль, перец по вкусу.

Лук мелко нарезать, зубок чеснока расплющить плоской стороной ножа. На сковороде разогреть 1 ст. ложку масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Фасоль поместить в процессор, добавить поджаренный лук и чеснок, остаток масла и сок лимона. Сделать пюре. Затем добавить вяленые томаты, каперсы, паприку и еще раз пробить. Затем добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец и перемешать.

3.Авокадный

Состав:один авокадо, щепотка вегеты или соли по вкусу, чёрный перец по вкусу 1 или 1 12 ч. л. свежего лимонного сока.

Вынуть мякоть авокадо, растолочь вилкой в однородное пюре. Добавить вегету(или соль), чёрный перец и лимонный сок. Хорошо перемешать.

4.Тунцовый

Состав:1 банка тунца в масле, 2 шт. зелёного лука, 3 ст. л. мелко порезанной петрушки, 1 ст. л. лимонного сока, 2 небольших свежих огурца, 2 ст. л. сметаны(с верхом) соль, чёрный перец по вкусу.

Лук мелко измельчить, огурцы порезать мелкими кубиками, тунец растолочь вилкой. Всё смешать. Заправить лимонным соком и сметаной. Посолить и поперчить по вкусу.

5.Творожный

Состав:жирный творог — 200 кг, сметана — 3-4 ст. л., перец болгарский - 0,5-1 шт., зелень, соль, перец черный молотый, чеснок (по вкусу и желанию) — 1 зуб.

Творог посолить, растереть со сметаной или пробить блендером. Добавить порезанный мелким кубиками болгарский перец, измельченную зелень, черный перец и по желанию, выдавленный через пресс маленький зубчик чеснока. Перемешать. Сверху можно добавить кружок свежего огурца и редиса.

6.Паштет из копченой скумбрии

Состав:хрен готовый — 2 ст. л., средняя скумбрия горячего копчения — 1 шт., сыр сливочный — 2 ст. л., лимон, только сок — 0,5 плода, густая сметана — 2 ст. л., смесь молотых перцев — по вкусу.

С половины лимона теркой снять цедру, из мякоти выжать сок. Скумбрию очистить от внутренностей, кожи и костей. Взбить в однородную массу сметану, хрен, лимонный сок, цедру и сливочный сыр. Добавить рыбу и взбивать в течение 10 сек., чтобы сохранить текстуру рыбы. Приправить паштет смесью из перцев, перемешать. Подавать на кусочках хлеба.

7.Селедочный

Состав: филе 1 селедки, 1 плавленый сырок, 2 отваренные морковки и 150 гр масла.

Масло оставьте в теплом месте, что бы оно стало мягким. Селедку перекрутить на мясорубке, туда же вареную морковь. Сырок потереть на мелкой терке. Сейчас сырки очень жирные и для того что бы он не мазался по терке, а терся надо положить его на 2 часа в морозиловку. Сырок натерли, добавили к селедке с морковкой и все это мешиваем с маслом.

8.Паштет из крабовых палочек

Состав:200 гр крабовых палочек, 2 яйца, 2 плавленных сырка, 1 луковица.

Перемалываем все на мясорубке крабовые палочки и яйца отвареные вкрутую. Лук потереть на самой мелкой терке. Сырки перед тем как потереть замораживаем, потом трем их тоже на мелкой терке. Всю смесь хорошо перемешиваем. Можно с майонезом.

Короткова Любовь

Не забудьте включить "Садовые фантазии" в список источников, которые будут вам попадаться время от времени:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках...

Какой цветок не подведет цветовода? Петуния! Какой цветок не подведет цветовода? Петуния! Садовые цветы
Петунии даже в прошлое малосолнечное, дождливое лето обильно цвели, вызывая восхищение. Однако собственную рассаду вырастить трудно.
Полный список ошибок при содержании комнатных растений Полный список ошибок при содержании комнатных растений Комнатные растения
Если ваши комнатные растения чувствуют себя плохо, возможно вы совершаете ошибки по уходу за ними, вот полный перечень несчастных случаев, которые можно исправить.