Капуста полезна женщинам: сажаем все

Ученые сообщили, что употребление всевозможных видов капусты способствует укреплению стенок сосудов. 

Исследователи в Австралии провели анализ рациона питания более тысячи женщин в возрасте от 70 лет и старше.  Как сообщают специалисты, регулярное употребление всех видов капусты уменьшает среднюю толщину стенок артерий на 0,8%. Также эти овощи содержат множество витаминов и минералов. Эти продукты снижают уровень воспалительных и окислительных процессов в организме. 

Начнем с белокочанной капусты. В средней полосе России можно начинать сеять сорта ранней белокочанной капусты на рассаду  с 10 по 25 марта.  Первый урожай тогда можно будет снимать в конце июня - начале июля. Семена высевают в небольшой ящик (или горшки) на расстоянии 3-4 см друг от друга. В течение 2-3 дней (до появления массовых всходов) поддерживают температуру до 12-14 градусов, чтобы всходы не вытягивались.

Если ящик (или горшок) стоит на подоконнике, то постарайтесь отгородить его пленкой или еще чем-либо от комнатного воздуха. Через 10-12 дней после всходов (с появлением первого настоящего листа) сеянцы пикируют в горшочки, стаканчики или другие емкости диаметром 7-11 см. Почвенная смесь - та же, что и для посева семян. После пикировки сеянцев температуру поддерживают 18-20 градусов, затем снижают до 15-18 и 10-12 ночью. За 7-10 дней до высадки в грунт рассаду закаливают.

Выращиваемую в комнате рассаду на день и ночь переносят на балкон. Правильно выращенная рассада имеет перед высадкой 5-6 настоящих листьев (при раннем посеве в середине марта) или 4 листа при посеве в конце марта. Она должна быть приземистой: длина от корневой шейки до верхушечной почки («сердечко») - не более 3 см, семядоли интенсивно-зеленого цвета, подсемядольное колено (стебель под семядолями) зеленое или фиолетовое, без малейших признаков поражения черной ножкой.

Высаживают раннюю капусту в открытый грунт в последних числах апреля - первых числах мая. Схема посадки 60х35х40 или 50х50 см. Участок под раннюю капусту должен быть плодородным, защищенным от северных ветров.

Позднеспеклые сорта, из которых квасят капусту я сажаю прямо в грунт в середине мая. На солнечном участке я делаю грядочки, ставлю между ними опору для пленки, чтобы перед посевом прогреть почву несколько дней. 

Где-то в 20 числах апреля в грядах делаю бороздки на расстоянии около 10 см друг от друга, высеваю семена с промежутком 3-4 см. Закрепляю пленку на опорах. В солнечные дни снимаю ее - даю всходам дышать. При появлении первых листочков прореживаю всходы. На случай возвратных заморозков всегда держу под рукой укрывной материал.  На 5-7 неделе после посадки ростки пересаживаю в заранее приготовленные лунки на расстоянии 40-45 см друг от друга.

Уход. Капуста любит полив теплой водой, подкормки и окучивания.Через 10 дней после посадки растения подкармливают 0,5% раствором аммиачной селитры или жидкими органическими удобрениями (разбавленным коровяком или птичьим пометом по 1-1,5 л на растение). Вторую подкормку проводят в период активного нарастания розетки листьев. 

Читайте по теме: Едим разную квашеную капусту: 10 рецептов

Сколько секретов у капусты?

Капуста повышает потенцию
 

Короткова Любовь

Не забудьте включить "Садовые фантазии" в список источников, которые будут вам попадаться время от времени:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках...

Какой цветок не подведет цветовода? Петуния! Какой цветок не подведет цветовода? Петуния! Садовые цветы
Петунии даже в прошлое малосолнечное, дождливое лето обильно цвели, вызывая восхищение. Однако собственную рассаду вырастить трудно.
Полный список ошибок при содержании комнатных растений Полный список ошибок при содержании комнатных растений Комнатные растения
Если ваши комнатные растения чувствуют себя плохо, возможно вы совершаете ошибки по уходу за ними, вот полный перечень несчастных случаев, которые можно исправить.