Клубничное мороженое делаем на даче

Клубничное мороженое

 Расскажу,  как приготовить клубничное мороженое на даче, когда созрел урожай всеми любимой ягоды.

Ингредиенты:

Клубника 2 чашки;

Полстакана молока

Сливки жирные 1/4 чашки;

Сахар 6 ст.л.;

Сок лимона 1/2 шт;

Корица щепотка;

Приготовление:

1.Сахар высыпается в кастрюлю с толстым дном. Добавляется полстакана молока. Смесь ставится на небольшой огонь. Добавляем ваниль (по желанию). Смесь держится на плите до полного растворения сахара. При этом, ее нужно постоянно помешивать. Затем смесь снимается с плиты. Добавляем в нее сливки и оставшееся молоко.

2.Клубника слегка взбивается в блендере или же мнется лопаткой для картофельного пюре. После этого пусть клубника немного постоит и пустит сироп.

3.Когда молоко остыло , выливаем туда другие продукты и все смешиваем в блендере.

4.Вылейте массу в лоток.

5.Уберите в морозилку на 2 часа.

6.Достаньте смесь, она должна уже совсем замерзнуть и быть красивой консистенции.

7.Через 2 часа достаньте смесь, она должна замерзнуть по бокам и начать схватываться в середине.

Загрузите её в блендер, взбейте и снова уберите в морозилку на 2 часа.

8.В принципе мороженое уже готово и можно смело его кушать, если не терпится, но можно взбить его ещё разок и убрать в морозилку, пока не понадобится.

Вишня войлочная: описание и особенности выращивания Вишня войлочная: описание и особенности выращивания Плодовые
Во многих семейных садах средней полосы России и Сибири, а также за Уралом, можно встретить 2-3 кустика вишни войлочной.
Миррис душистая: чем полезна и целительна? Миррис душистая: чем полезна и целительна? Травы
Миррис душистая также известен под такими народными названиями, как петрушка дикая, кервель испанский, бутень душистый или ладан, обладает неприхотливыми характеристиками и целебными свойствами.