Полезно и детям: маринованные огурцы с лимонной кислотой


Фото

Скоро - урожай огурчиков. В этом варианте засолки основной консервант-уксус, заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве 

Маринад:(на 3-л банку)

2 ст.л. соли;

5 ст.л. сахара;

1,5 ч.л. лимонной кислоты.

На дно банки(1-л) укладываем:1зонтик укропа, 1лист хрена, 2 зубчика чеснока, 2-3 горошины черного перца, 2 листика смородины,1 лавровый листик.

Наполняем банку огурцами плотненько.

В первый раз заливаем огурцы кипятком-оставляем постоять 10 мин. и... сливаем воду.

Заливаем огурцы во второй раз кипятком-оставляем постоять 10-15 мин.,воду сливаем в кастрюльку и варим маринад.

Довести маринад до кипения,залить им огурцы.

Закатать банки и укутать до полного остывания.

Марошкина Анастасия
Супер-результат: выращиваем арбузы с дынями методом "матрешки" Супер-результат: выращиваем арбузы с дынями методом "матрешки" Ягоды
Арбузы и дыни – весьма специфические, любят уход. Как вырастить арбузы с дынями и собрать хороший урожай? За советом обратимся к опытным дачникам. Вот какие хитрости они рекомендуют применять.
Капризная вишня: как создать вишневый сад Капризная вишня: как создать вишневый сад Плодовые деревья
Если у вас на приусадебном участке есть свободное место, то засадите его деревьями вишни. Соблюдая все правила ухода, вы много лет будете собирать большие урожаи.