"Универсальный солдат": простой и вкусный маринад для заготовок

Универсально: простой маринад для овощных заготовок
Фото

Когда нет времени или желания придумывать и выискать новые рецепты, этот маринад всегда придет на помощь. Овощи всегда получаются очень вкусные, кисло-сладкие, не слишком острые. 

Ингредиенты на 1 литр воды:

сахар — 1 стакан; соль — 50 грамм; уксус 9% — 70 грамм, укроп, чеснок, перец по вкусу.

Приготовление:

Овощи, которые вы выбрали для консервации уложить в подготовленные банки. Залить кипятком, нарыть стерилизованными крышками. После остывания, воду слить, довести ее до кипения и залить овощи в банках еще раз. Накрыть банки крышками и оставить до остывания. Когда будете сливать во второй раз, внимательно запомните объем воды в банках.

И приготовим маринад из расчета на 1 литр воды. В слитую из банок воду добавляем соль, сахар, и доводим до кипения. После того, как маринад закипел добавляем уксус, и готовым маринадом заливаем овощи. Банки укутывать не нужно.

Россияне оценили героизм добытчиков минтая Россияне оценили героизм добытчиков минтая Рецепты
Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) опубликовала ролик, посвященный Дню рыбака и рассказывающий о процессе добычи дальневосточного минтая.
Ледяной армрестлинг. В России провели первый турнир на льду Ледяной армрестлинг. В России провели первый турнир на льду Рецепты
Всероссийская ассоциация армрестлинга решила расширить горизонты и очередной всероссийский чемпионат провела в Санкт-Петербурге на хоккейной арене СКА.